أنواع العنب: ما الفرق بين النوع والصنف واللون؟

النوع النباتي أوسع من اسم الصنف

Vitis vinifera اسم نوع نباتي من جنس العنب Vitis. وهو نبات متسلق خشبي متساقط الأوراق. أما أسماء الأصناف فتحدد مجموعات مزروعة ذات صفات مميزة داخل العنب المزروع، ومنه أنواع أخرى وهجن أيضًا.^[3][4]

لترتيب الملصق، ابدأ بخانتين: «اسم النبات» ثم «اسم الصنف». وبعدهما سجّل صفات الحبة. كتابة «عنب أحمر» في خانة الصنف لا تعطي اسمًا يمكن مطابقته مع سجل أصناف؛ إنها تصف اللون فقط.

أمثلة تجمع اللون والبذور

يسرد إرشاد جامعة ماريلاند صنف Canadice، أو «كاناديس»، بعنب أحمر لابذري، وMars، أو «مارس»، بعنب أزرق لابذري، وNeptune، أو «نبتون»، بعنب أصفر مخضر لابذري. ويورد Steuben، أو «ستوبن»، بعنب أزرق ذي بذور.^[4]

وجود مثالين أزرقين، أحدهما بذري والآخر لابذري، يجعل السؤال عمليًا: ما المعلومة التي قدمها اللون، وما المعلومة التي ما زالت تحتاج إلى وصف منفصل؟ لا يكفي النظر إلى قشرة الحبة لحسم اسم الصنف.

كيف تتكوّن ثمرة لابذرية؟

توضح جامعة مينيسوتا أن كثيرًا من أصناف العنب اللابذري تمر بالتلقيح والإخصاب، ثم يتوقف نمو الجنين داخل البذرة. لذلك قد تبقى آثار صغيرة لينة بدل البذور المكتملة.^[2]

ويمكن الحفاظ على الصنف بالتكثير الخضري؛ فالعقلة المأخوذة من نبات تُنتج نباتًا مماثلًا له وراثيًا. هكذا يُكثّر العنب دون انتظار بذرة مكتملة في كل حبة.^[2]

بطاقة تساعدك على المقارنة

ارسم أربعة أعمدة: النوع، والصنف، واللون، وحالة البذور. املأ ما تعرفه واترك المجهول فارغًا بدل تخمينه. هذا الجدول يفصل المعلومات التي تصف النبات عن المعلومات التي تصف الثمرة، ويسهّل مقارنة عبوتين تحملان وصفًا مختصرًا.